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アスパラ

春と秋に収穫できるアスパラ。今農園で一番力を入れてい栽培している野菜です。

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8月~9月上旬まで、地元伝統品種「多摩」、「豊水」「豊水」、昔ながらの赤梨「長十郎」と瑞々しいもぎたてが登場します。

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6月に収穫・脱穀し天日干しした無農薬栽培の小麦粉です。中力粉に近く、うどんやすいとん、お菓子作りにOKです。

地粉

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樹齢100年以上の大木のイチョウに実ります。ひすい色をして、もちっとした食感は独特のおいしさ。おつまみや煮物に。

銀杏